• Hidratos de carbono 15%;
• Sais minerais (ferro, cobre, cálcio, fósforo, manganês, cromo, potássio, zinco);
• Vitaminas (A, C e do complexo B);
• Beterraba 100g 49 cal;
Dica : Deve ser ingerida preferencialmente crua, afim de conservar todos os princípios nutritivos e terapêuticos. Ótimo contra a tosse (principalmente a de coqueluche), deve-se deixar as rodelas cruas de beterraba ao relento, com um pouco de mel. O suco que se forma deve ser tomado várias vezes ao dia, às colheradas.