• Possui cerca de 93% de água e 0,1 de gorduras;
• Rica em vitaminas A, C e do complexo B;
• A chicória é depurativa do sangue, laxativa e útil ao combate de afecções do estômago, fígado e vesícula biliar;
Dica: Prepare uma salada de chicória, agrião, espinafres e pedaços de noz. Tempere com vinagre balsâmico e um fio de azeite.